Focaccia al formaggio tipo Recco

Focaccia al formaggio di Recco🤤🤤per i liguri è un monumento e per chi fra loro vive lontano da casa sicuramente uno dei motivi per cui tornare 😍 Dopo anni di tentativi più o meno soddisfacenti, sono riuscita a trovare una formula che riuscisse ad avvicinarsi il più possibile a questa straordinaria ricetta. Questo grazie ad …

Focaccia di patate genovese

L'origine di questa ricetta è una nonna e, come tutte le ricette provenienti da una nonna ha due caratteristiche fondamentali: è buonissima e le dosi originali sono "ad occhio" 😀 Grazie a mia cognata e dopo qualche esperimento, sono riuscita a calcolare le quantità più o meno corrette di tutti gli ingredienti. L'unica cosa che …